طعمش عالیه ما که خیلی دوست داریم

شمالی هایی عزیز با سبزی محلی چوچاق و گردو و رب انار و گوشت قرمز درست میکنن
ولی من چون دسترسی به سبزی نداشتم اینطور درست کردم

مواد لازم
مرغ یه عدد با استخوان خرد شود
پیاز دو عدد درشت
گردوی آسیاب شده ۱/۲ پیمانه
رب انار ترش سه قاشق
نمک و فلفل
دو قاشق روغن مایع
همه رو مخلوط کرده و دوازده ساعت استراحت میدیم

بعد روی زغال با حرارت ملایم کباب میکنیم
مواطب باشید اگه آتیش تند باشه میسوزه چون رب انار داره

پیشنهاد میکنم یکبار امتحان کنید


عکس برنجم تو کادر جا نشد
تو پست بعدی میفرستم